We starten de dag met een een mengsel van noten en gedroogd fruit met kokosmelk. De combinatie met kokosmelk is toch even wennen en valt nog niet gelijk helemaal in de smaak.
Ook de lunch bestaat uit restjes van de afgelopen week. Voldoende om nogmaals de preisoep met garnalen te maken, die ik woensdag ook al met de kinderen at.
De afgelopen week is op zich prima bevallen, maar een planning is - in combinatie met een druk gezin en werk - absoluut noodzakelijk. Ik maak vandaag dan ook weer een planning voor het eten voor de gehele week inclusief een boodschappenlijst. Het is heerlijk weer dus lekker in het zonnetje met kookboek erbij!
Aangezien ik besloten heb om pas na het avondeten de weekboodschappen te gaan halen, bestaat ook het avondeten uit restjes. We besluiten vanwege het mooie weer te BBQ-en. We halen verschillende soorten vlees uit de vriezer en bakken daarbij knolselderij op (als een soort gebakken aardappeltjes). Die knolselderij smaakt best goed! Tot slot nog een salade bestaande uit datgene wat nog in huis was: ijsbergsla, augurken, zilveruitjes en gegrilde paprika's. Als sausje hebben we zelfgemaakte mayonaise met chilipeper.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten