Een hele maand oervoeding (oftewel Paleo) eten. Dat is de uitdaging die we zijn aangegaan. De hele maand september. Aangezien ik verschillende mensen met foto's via de Whats app op de hoogte hield van onze maaltijden, bedacht ik dat dat handiger moest kunnen. Bovendien is het wellicht ook voor heel veel anderen interessant?! Een blog dus. Gelijk een mooie nieuwe uitdaging, want ik heb nog nooit een blog geschreven.
Is het te doen om met een druk leven (3 jonge kinderen, twee bijna full-time banen en nog een hoop andere activiteiten) om een totaal andere manier van eten vol te houden? Eentje waarbij je geen brood eet (en dat is toch snel gesmeerd 's morgens...). Om het enigzins overzichtelijk te houden, proberen we het een maand. Daarna zullen we zien.
Wat is oervoeding/Paleo? Er is veel informatie over te vinden, dus daar verwijs ik graag naar. Ik heb de meeste informatie zelf uit het boek "Oergondisch genieten" en van de websites www.hetpaleoprincipe.nl en www.oerdis.nl. Heel in het kort eten we alleen: groente, fruit, vlees, vis, eieren, noten, zaden en pitten.
In de blog zal ik je op de hoogte houden van de maaltijden die we maken, hoe we het allemaal inplannen en voor elkaar krijgen met een gezin (of niet natuurlijk...). Ik hoor graag wat je ervan vindt!
En o ja, de foto boven deze blog: dit zijn garnaaltjes die we enige tijd geleden met een bbq hebben gemaakt! Waren erg lekker en volgens mij past het recept (uit bbq kookboek van AH) ook prima binnen Paleo.
Goed bezig Wen! Ben wel benieuwd naar de motieven. Ga je nu ook (weer) een abonnement op een biologisch groentepakket nemen?
BeantwoordenVerwijderen